一项发表在英国皇家学会（Royal Society）《交界》杂志（Interface）上的新研究结果表明，英国超过半数的食物和饲料都来自海外，主要为南美洲、欧盟和东南亚国家，由于承接了英国农业需求的“外包服务”，导致这些地区的生态破坏加剧。

研究人员指出，在海外种植和饲养这些食品源的面积超过英国土地面积的2/3，会给这些地区产生64%的温室气体。

去英国生活吃什么？超过半数食物源自海外

1986年以来，为了满足英国日益增长的需求，这些地区的食品源产量增加了23%，二氧化碳的排放量也随之增加了15%。

阿伯丁大学（University of Aberdeen）的研究人员说：“要生产充足且健康的食物来满足日益增长的世界人口需求，随之而来的气候变化成了21世纪的主要挑战之一。英国的农产品贸易现状使得英国越来越依赖海外供应，而供应国的食品安全问题被转化为环境问题。”

但研究报告还补充，尽管发展中国家环境遭到破坏，但国际贸易也促进了经济发展。

科学家还认为，过于信赖外来食品将使英国更加难以自给自足。

2015年英国农民联盟（National Farmers’ Union）提供的数据显示，到21世纪40年代中期，英国本国生产的食物只能满足53%的人口。

报告作者 Henri de Ruiter，Jennie Macdiarmid, Robin Matthews, Thomas Kastner和 Pete Smith说：“从理论上说，英国完全可以实现自给自足，但这意味着消费模式的极大转变，如嗜好类作物、动物制品和蔬菜水果种类等，或许难以被 民众所接受。”

关注居外网官方微信:居外资讯（juwai-com），每日阅读精选海外文章。

（据英中网）